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IN木来人
夢一輪館 甘味処
「いんぎらと」とは「どうぞゆっくり、のんびりしていって下さい」の金沢弁です
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輪島工房長屋記事木地工房隣接の 甘味処 ＩＮ木来人 木 地 師 辻 義宣 合 鹿 椀 高市範幸 塗 師 辻 雅史 仁行和紙 遠見和之 曲 物 師 東 将博 能登の5人の職人達の作品と食 |
| 土産処 手間ひまを惜しまず吟味した素材から 作った珍味をはじめ 素朴な能登の香りを伝える オリジナル土産を ぜひ旅のよき思い出に |
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甘味処 能登で愛されてきた甘味をアレンジし 匠の作った器で味わうオリジナルスイーツ イチおしは合鹿椀でいただくお抹茶と和菓子 また地酒の利き酒もお楽しみください 樹齢５００年の大木を伐ってガラスを敷いた テーブルもまた圧巻 座敷席もあります |
| 匠の仕事場 堅牢優美な輪島塗に欠かせない 木地轆轤や曲物の工程 普段目にできない繊細な職人芸 と凛とした仕事場の空気がただよう 職人の作業を見ることができ またギャラリースペースにて 職人の作品を購入することもできます |
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   和紙の間接照明が至る所に使われている店内 合鹿椀の工程見本や甘味処で使用されている漆器も全て展示されている 足湯向いの赤い看板が目印 |
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| 営業時間9：00〜17：00（夏季5月〜8月は〜18：00） 定休日 水曜日（祝日営業） 電話 0768-76-1552（夢一輪館） ＦＡＸ 0768-22-0395 |
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